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教师资格国考幼儿《保教知识与能力》活动设计试题(2)

http://www.hteacher.net 2020-08-10 15:02 中国教师资格网 [您的教师考试网]

           

一、活动设计题

1.小班赵老师发现,幼儿进餐时有各种问题,有的幼儿情绪不稳定,吃饭时哭着要妈妈;有的幼儿不会拿勺吃,一定要老师喂;有的幼儿挑食,不吃这个,不吃那个;还有的幼儿吃一会儿,玩一会儿,饭凉了都还没吃完……

请设计一份解决上述问题的教育方案。

要求写出:对问题的分析、教育目标、解决问题的主要方法。

【参考答案】

1.(1)对问题的分析:

材料中体现了幼儿进餐时存在的问题。如进餐时幼儿的情绪问题、幼儿的挑食问题、幼儿吃饭慢的问题等,出现这些问题的原因可能在于以下几点:老师平时没有建立起良好的进餐常规;没有给幼儿营造一个积极的进餐气氛;没有养成幼儿良好的进餐习惯等。

(2)根据以上问题,设立的教育目标如下:

①吃饭时情绪积极,能够愉快进餐。

②学会用勺子独立吃完自己的饭菜。

③按时吃饭,坐定进食,吃饭的时候不玩闹、不挑食。

(3)解决问题的主要方法有:

①创设安全、整洁、温馨、有趣的餐饮环境

进餐的环境应明亮宽敞、安静、愉快、轻松,而不能令儿童紧张、压抑,教师切勿大声呵斥儿童。在儿童进餐时可播放一些轻松愉快的背景音乐,使他们愉快地进餐。给儿童提供的食物应粗细搭配,品种多样,保证营养均衡,烹调方式也要利于儿童咀嚼。

②制定良好的进餐常规

教师要每天保证儿童有充足的运动,才能有利于他们按时吃饭。进餐时,可让儿童自主选择座位,增强他们坐定进食的自觉性。儿童进餐必须定时定量,开饭要准时,进餐间隔时间应为3—4小时。

③教师进行有针对性的指导

对于2岁左右或初入幼儿园的儿童,教师要引导其尝试自己用勺子吃,对确有困难的儿童可适当进行帮助,逐渐过渡,使他们独立吃完自己的饭菜。

对胃口小、食欲差的儿童,可以少盛多添;对吃饭特别慢的儿童,可以让其提前一点时间进餐,使他感觉自己也能同别人一样按时吃完;对吃得过快的儿童,要提醒他们细嚼慢咽;对挑食的儿童,除了要引导其不挑食,还可根据儿童的口味来烹调,吸引他们去尝试吃不爱吃的东西,并以同伴和教师的良好情绪去影响、感染他们;对生病的儿童,应允许他们少吃一些,对肥胖的儿童,注意适当控制他们的进食量。

④设计组织专门的教育活动

教师可以根据班上孩子的实际情况,设计组织专门的健康教育活动,来帮助幼儿养成正确的进餐习惯。如开展《我是吃饭小能手》的主题活动,活动过程如下:①组织幼儿观看幼儿在家和在幼儿园吃饭的视频。②用讲故事、看图片等方式告诉幼儿挑食的坏处。③组织“品品尝尝”的游戏,请幼儿分别说出自己爱吃什么,以及为什么爱吃,并呈现食物供幼儿品尝。④分发午餐,组织幼儿自己主动吃饭。⑤以家园共育的方式进行延伸,共同改变孩子的不良饮食习惯,学会用正确的方法进餐等。

文章来源于中国教师资格网

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责任编辑:郭爽

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